Ancora una conferma per lo chef sansalvese Nicola Fossaceca che anche quest'anno è stato insignito della stella Michelin. Si é svolta oggi infatti presso l'Auditorium Paganini di Parma la presentazione della Guida Michelin 2019. Come nella scorsa edizione sono 7 gli chef e i locali abruzzesi che sono stati inseriti all'interno della prestigiosa guida "rossa" e tra questi figura anche Nicola Fossaceca e il suo ristorante Al Metró di San Salvo Marina. Nelle scorse settimane Fossaceca è stato anche ospite della trasmissione Linea Verde in onda su Rai Uno. Tre stelle, confermandosi nella top ten d'Italia, sono andate a Niko Romito e al suo locale il "Reale" di Castel di Sangro.

In provincia di Chieti oltre al locale situato sul litorale sansalvese, l'analogo riconoscimento è andato al ristorante Villa Maiella di Guardiagrele.

L.D.S.